Il Cilento e la Calabria Italia Hotel Il Cilento e la Calabria Prezzi 2018 ( Italyisitaly.it )

  • chiamaci: 0543 - 795968
  • Email: Il-Cilento-e-la-Calabria@italyisitaly.it
Wellness 16

Gli Hotel in Italia : Il Cilento e la Calabria

Italia Vacanze in Il Cilento e la Calabria

Hotel e Informazioni

Il Cilento e la Calabria

"La Calabria sembra essere stata creata da un Dio capriccioso che, dopo aver creato diversi mondi, si è divertito a mescolarli insieme."
Guido Piovene, Viaggio in Italia, 1957

I diversi "mondi mescolati" fino a diventar Calabria si esprimono non solo nel paesaggio, aspro, incantevole e dolce allo stesso tempo, ma anche nell'espressione più tipica di una regione che è la cultura gastronomica.

Un territorio fra costa e montagna dove il peperoncino è re.
Qui sono stati inventati il morsello, il panino alla trippa più piccante del mondo, e gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, apprezzati, in versione edulcorata, in tutta la Penisola.
Secondo ingrediente d'eccellenza della cucina calabrese è la cipolla rossa di Tropea, dolce e croccante, che offre il meglio di se cruda, dagli orti della Calabria arrivano turgide verdure mediterranee: pomodori, peperoni, melanzane utilizzati in piatti irresistibili come la pitta di pomodori e peperoni, le polpette di melanzane, i peperoni ammollicati o la minestra maritata, dove gli ortaggi si sposano appunto con il guanciale di maiale in un tradizionalissimo piatto unico.
Da non perdere sono poi i salumi calabresi: soppressata, capocollo, e, soprattutto l'nduja, morbido salame spalmabile di Spilinga.

Altro pezzo forte della dispensa calabrese è il Caciocavallo silano così chiamato perchè lasciato a stagionare a cavallo di pertiche di legno.
Dai due mari che bagnano la Calabria arriva poi il grande pesce rapidamente trasformato in grandi piatti di mare.

Ma la Calabria è anche storia, arte, cultura.

Nella sua lunga storia la Calabria è stata terra di approdo, transito e conquista per popoli gravitanti nel bacino del Mediterraneo e genti provenienti dalle regioni transalpine, che hanno dato vita ad una straordinaria polifonia culturale fatta di innesti e persistenze, di una fervida dialettica tra tradizione ed innovazione.

Un caleidoscopio culturale di straordinario fascino i cui riflessi si scorgono nel patrimonio storico artistico, nella gastronomia, nell'artigianato, nella musica, nelle forme di religiosità, nel paesaggio.

La Calabria è una terra ricca di storia che vanta un patrimonio culturale materiale e immateriale vastissimo: dai maestosi Bronzi Riace alle tele di Mattia Preti, dalle vaste aree archeologiche alle opere di Umberto Boccioni e Mimmo Rotella, dagli incantevoli centri storici ai luoghi della cultura, dall'arte della ceramica agli oggetti in rame, dalla scultura in legno ai filati, dai cortei storici ai rituali religiosi. 

"La gente di questi paesi è di un tatto e di una cortesia che hanno una sola spiegazione: qui una volta la civiltà era greca."
Cesare Pavese, Lettere, Brancaleone, 1935

HOTEL 7 Stelle ☆☆☆ sup

HOTEL 4 Stelle ☆☆☆☆

ALTRI HOTEL

Questo sito utilizza cookies, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze e per migliorare la tua esperienza di navigazione.
Per maggiori informazioni sui cookies utilizzati in questo sito clicca qui . Chiudendo questo avviso, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. OK

Informazioni e Prenotazioni

Telefono: 0543 795968

Iscriviti alla nostra Newsletter