Parma

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Cattedrale di Parma

Abside semicircolare decorata in oro

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Parma storica

Festa Medievale

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Esterno Cattedrale

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Parma in due parole

Potrebbe essere considerata “femmina” per l’eleganza, la raffinatezza, la bellezza e l’accoglienza, impronta indelebile datale dalla parmigiana d’adozione più famosa la Duchessa Maria Luigia d’Austria. Impronta ben evidente nello splendido Teatro Regio da lei fatto costruire,imperdibile una sera in occasione del Festival Verdiano.Fiore simbolo della città, la violetta, è oggi un profumo celebre ideato e lanciato nel 1870 da Lodovico Borsari che ha dato il nome ad una famosa ditta di profumi.La violetta di Parma è così diventata una componente della moda e dell’immaginario della città. Non si può non visitare la Cattedrale  e il vicino Battistero . Che dire della gastronomia parmigiana, un legame antico e indissolubile.Dalla produzione alla lavorazione dei prodotti, dai mercati alle tavole nobili, dall’agricoltura alla norcineria, Parma ha una tale varietà gastronomica da far invidia. Assaporare l’inconfondibile dolcezza del famoso Prosciutto di Parma DOP o gustare le diverse stagionature del Parmigiano Reggiano DOP, il Culatello di Zibello DOP, il Salame Felino IGP, la Spalla Cotta di San Secondo e il delizioso Fungo Porcino IGP. E poi gli anolini in brodo e gli stracotti lungamente e lentamente brasati, memorie di tempi lontani in cui l’approntare il cibo era segno d’amore.

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Parma Interni Cattedrale di Parma Abside semicircolare decorata in oro
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Prosciutto Crudo di Parma
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